18:30h - Buffet & Silvester Ball Ticket
calendar_monthDate
Wed. 31/12/2025
120 Euro Buffet inkl. Getränke von 18:30h bis 22h
59 Euro Eintritt Silvester Ball
Silvester Buffet
Getränke inkl. Von 18:30h – 22h:
Weißwein z.B. Grauburgunder oder Riesling
Rotwein z.B. Syrah
Radeberger bzw. Jever Pils
Geldermann Sekt
Soft Drinks
Kaffee
Vorspeisen:
Anti Pasti Auswahl
Rinder Carpaccio / Parmesan / Rucola
Salat Station / Dressing / Topping
Brot / Butter
Rauchfischauswahl
***
Suppe:
Karotten/Ingwer-Suppe
***
Hauptgang:
Roastbeef von der Tranchierstation
Edelfisch Variation / Safransauce
(Zander, Lachs, Heilbutt)
Butter-Chicken mit Reis als zusätzlicher Beilage
Kräuterkartoffeln
Kartoffel – Trüffel - Gratin
Gegrillter Brokkoli
Glasierte Fingermöhren
Ricotta Spinat Ravioli / Parmesansauce
Bernaise / Jus
***
Dessert:
Mousse au Chocolat / Schattenmorellen
Champagnercreme / Himbeere
Yuzu Cheesecake / Karamell-Knusper |